Sonntag, 22 April 2018
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Leistungen der Küchealt

Unsere hauseigene Küche bietet täglich folgende Mahlzeiten an:

 

- ein vielseitiges Frühstück
- Mittagessen mit zwei Wahlmenüs und Wahlkomponenten
- ein leichtes Vollkost-Menü
- ein Menü mit pürierter Kost
- ein abwechslungsreiches Abendessen
- diverse Zwischenmahlzeiten
- Nachmittagskaffee und Kuchen

Unser Küchenteam vor Ort hält für Sie ein ausgewogenes, bedarfsgerechtes und schmackhaftes Speisenangebot bereit, dass sich maßgeblich an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung orientiert.

Wir bieten traditionelle, gut bürgerliche sowie feine Küche bis zu  saisonalen und landestypischen Spezialitäten, die täglich frisch mit qualitativ hochwertigen, regionalen Produkten zubereitet wird.

Die reichaltigen Speisen werden von unseren Fachkräften nach ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen unter Berücksichtigung Ihrer Wünsche und Bedürfnisse, bis hin zu medizinisch notwendigen Diäten, sowie Kostformen bei Kau- und Schluckbeschwerden frisch zubereitet und serviert.

Behinderungen und Krankheiten wird dabei nach individuellen Fähigkeiten und Gewohnheiten Rechnung getragen. Bei Bedarf werden individuelle Diäten nach ärztlicher Verordnung für Sie zubereitet.

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Unsere Küchenleitung ist verpflichtet, die Vertretung der Bewohnerinnen und Bewohner in die Planung der Mahlzeiten einzubeziehen. Ihre Wünsche werden aber auch direkt entgegen genommen.

Die Mahlzeiten werden im Speiseraum oder Zimmer serviert, so dass diese in einer kultivierten Atmosphäre eingenommen werden können.

Getränke wie Mineralwässer, Säfte, Kaffee, Tee und Milch werden nach Wunsch zu den Mahlzeiten und jederzeit in ausreichendem Umfang gereicht.  

 
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